人気ブログランキング | 話題のタグを見る

フランスでの毎日の暮らしを綴っています。料理やお菓子作りや自然が大好き。天然酵母パンも時々焼いています。


by cihir
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

未熟な緑のトマトのチャツネの瓶詰め♪

dimanche, le 3 décembre, 2012
未熟な緑のトマトのチャツネの瓶詰め♪_d0135907_28483.jpg

この間作ったチャツネは、こんな風に保存瓶に詰めました。


未熟な緑のトマトのチャツネの瓶詰め♪_d0135907_291529.jpg

日中太陽の光が当たると、きらきら輝いてきれい。。。
手作りの瓶詰めは出来上がった後にキッチンに並べて、眺めるのもうれし楽しい。♪


未熟な緑のトマトのチャツネの瓶詰め♪_d0135907_2105040.jpg

1ヶ月熟成させたら試食できます〜。

チャツネは1ヶ月経った後も、瓶の中でどんどん熟成して味が変化するので、
とても興味深い食べ物です。本物の白ワインビネガーをたっぷり入れて煮詰めたので、
2年ぐらいは保存できます。

これがあると、また更に料理の楽しみが広がりそうです。♪


未熟な緑のトマトのチャツネの瓶詰め♪_d0135907_2124455.jpg

きのう念願のベッドとキルトを手に入れました。


未熟な緑のトマトのチャツネの瓶詰め♪_d0135907_214531.jpg

偶然寄ってみたお店で、ずっと前にいいなーと思っていた物が
半額になっていたのでした。♪ ♪

フランスのお店は日本みたいに親切丁寧&無料の配達なんてないので自分たちで車で運びました。久しぶりのベッド、めちゃめちゃうれしい!!! 実は結構哀しい雰囲気だった寝室がとてもすっきり、かわいくなりました。

ベッドを購入する前に日に、小さな寝具のお店で、トナカイ柄のとっても素敵なウールの毛布を買ってあったので、寝室が一気にかわいくなって嬉しいー。

その小さなお店には、フランスっぽい雰囲気一杯の手作りの素敵なクッションやキルトがあって、本当に本当に素敵。手作りのパッチワークのキルトがとても気に入ったので、また昨日見に行ってきました。

広げて見せてもらったら、夫も私も一目惚れ!!
手で作られてキルトって本当に素敵でかわいい。

値段は結構高めだったけど、思い切って購入。
とても満足なお買い物でした。
 実は掛け布団も足りなくて、ずっと寒かったのでうれしいな。

これから快適に眠れます〜〜〜。


未熟な緑のトマトのチャツネの瓶詰め♪_d0135907_2144850.jpg

上の写真のカップ&ソーサーは、お店の人がプレゼントしてくれました。
キルトと同じ、ヴォージュ地方で作られている陶器。

小さなエスプレッソのカップとほぞ長いお皿の組み合わせが素敵で気に入っています。

今日は、残りの未熟な緑のトマトで、またまたジャムを作りました。
昨夜はトマトと柑橘類を2時間以上かけて細ーく刻みました。
結構大変だったけど、これで美味しい物が出来るなら満足です。



人気ブログランキングへ
ブログランキングに参加しています。
↑↑クリックしていただくと1票入り、ブログランキングのサイトに飛びます。
1日1回応援をして頂ければうれしいです。♫
001.gif056.gif

にほんブログ村 料理ブログ 各国料理(レシピ)へ
にほんブログ村
↑こちらのランキングにも参加しました。
どうぞ応援をよろしくお願い致します。♪♪
クリックしていただくと1票入り、ブログランキングのサイトに飛びます。



                             













                             
by cihir | 2012-12-03 04:25