じゃがいも♪
2012年 04月 24日
●●●●●●● mardi, le 24 avril, 2012●●●●●●●
あまりにも素朴だけど、とーーーーってもおいしい
「じゃがいものオーブン焼き」です。♪
今日のお昼ごはんにいただきました。^▽^
丸く穴がいくつも開いているのは、芽を取り除いたからです〜。
サツマイモみたいな赤みを帯びた皮のジャガイモですが、光の加減で普通のジャガイモみたいな色に写っています。。。
フランスの赤いジャガイモは、ホックホクで味が濃厚で最高においしいのですよ〜〜〜。特にシンプルにただオーブンでゆっくり時間をかけて焼くと、何とも言えず格別です!!!
うちでは250℃でガスオーブンを予熱して、じゃがいもの大きさによって200~230℃で1時間ぐらい焼きます。夫も私も大好きなじゃがいも料理です。♥
横に添えてある緑色の豆もは、茹でたての乾燥豆です。
甘みがあって味が濃くておいしくて、
じゃがいもと一緒に食べると、とても良く合ってやさしい味がします。
じゃがいも自体の旨味が濃厚なので、何もつけなくても本当においしいです。
ハーブ入りの塩、黒オリーブのペースト、海藻入りバターをのっけても
とても美味で、幸せを感じますー。
最近寒いので、夜にこの「じゃがいものオーブン焼き」をじっくり焼いていると、家の中が暖まり、料理と暖房が手間入らずで同時に出来るのがうれしい。。。 焼きたてのじゃがいもをフォークで開くと、ものすごい湯気が出て来て、中までアッツアツのホクホクです。
おいしい素材はシンプルな調理法でいただくのが最高ですねー!!!
昨日の続きの、うちの近所の植物園の花たちです。♪
写真の容量が足りなくて、2つしか載せられませんが、また今度紹介します。
珍しい色のチューリップも咲いていました。
ちょっと開き過ぎてユリみたいですね。。。。。
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横に添えてある緑色の豆もは、茹でたての乾燥豆です。
甘みがあって味が濃くておいしくて、
じゃがいもと一緒に食べると、とても良く合ってやさしい味がします。
じゃがいも自体の旨味が濃厚なので、何もつけなくても本当においしいです。
ハーブ入りの塩、黒オリーブのペースト、海藻入りバターをのっけても
とても美味で、幸せを感じますー。
最近寒いので、夜にこの「じゃがいものオーブン焼き」をじっくり焼いていると、家の中が暖まり、料理と暖房が手間入らずで同時に出来るのがうれしい。。。 焼きたてのじゃがいもをフォークで開くと、ものすごい湯気が出て来て、中までアッツアツのホクホクです。
おいしい素材はシンプルな調理法でいただくのが最高ですねー!!!
昨日の続きの、うちの近所の植物園の花たちです。♪
写真の容量が足りなくて、2つしか載せられませんが、また今度紹介します。
珍しい色のチューリップも咲いていました。
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by cihir
| 2012-04-24 21:29